POELE 1 manche D30cm,D32cm ou D34cm

TOURTIERE D32 cm

Faitout 2 manches D20cm ou D24cm

Pelle alu diamètre 30 cm manche 55 cm

Pelle alu diamètre 30 cm avec manche de 55 cm : utilisée pour défourner pizzas et autres plats dans les petits fours.
Certifiée conforme au contact alimentaire.

Façade Personnalisée "Maison Versace"

Façade décorative pour nos fours à bois ==>
Emaillée main par la Maison Versace
MFT 700, MFT 850, MFT 1000, MFT 1300,
Elles se collent devant l'avaloir extérieur à l'aide de colle réfractaire.

PORTANT USTENSILES FOUR

Portant 5 accessoires, comprenant une pelle alu de diamètre 30 cm manche amovible, longueur totale 168 cm, une pince permettant de tourner vos plaques dans le four, un racloir à cendres de forme incurvée avec manche amovible longueur totale 168 cm, une pelle à cendres 20x12 cm avec manche amovible longueur totale 168 cm, une balayette laiton 17 cm avec manche amovible longueur totale 168 cm
Ces accessoires peuvent tous être vendus séparément, et sont conformes au contact alimentaire.

THERMOMETRE AVEC SONDE

CHARIOT D'APPUI

Le Chariot d'Appui est doté d'un espace vide fermé idéal pour maintenir vos plats au chaud ou pour faire lever votre pâte à pain.

LAMPE FOUR

Accessoires UNIKO

Façade "MOULIN"

Façade décorative pour nos fours à bois ==>
MFT 700, MFT 850, MFT 1000, MFT 1300,
Elles se collent devant l'avaloir extérieur à l'aide de colle réfractaire.

Façade "SANGLIERS"

Façade décorative pour nos fours à bois ==>
MFT 700, MFT 850, MFT 1000, MFT 1300,
Elles se collent devant l'avaloir extérieur à l'aide de colle réfractaire.

Façade "RUSTIQUE"

Façade décorative pour nos fours à bois ==>
MFT 850, MFT 1000, MFT 1300,
Elles se collent devant l'avaloir extérieur à l'aide de colle réfractaire.

Façade "BOULANGERE"

Façade décorative pour nos fours à bois ==>
MFT 700, MFT 850, MFT 1000, MFT 1300,
Elles se collent devant l'avaloir extérieur à l'aide de colle réfractaire.

Façade "SOCCA"

Façade décorative pour nos fours à bois ==>
MFT 850, MFT 1000, MFT 1300,
Elles se collent devant l'avaloir extérieur à l'aide de colle réfractaire.

Grille sur pied

Placée sur les braises, elle permet la cuisson de viandes, brochettes, etc...

Raclette à cendres

Raclette toute inox longueur totale 1 m.
Permet d'évacuer en toute sécurité les braises, avant la cuisson des plats cuisinés.

Plaque à SOCCA

Permet la réalisation de la traditionnelle Socca Niçoise ou de la Cade Toulonnaise.
Disponible en diamètres 33/34 - 36/38 - 40/42 - 45/46 - 50 ou 60 cm ext.

Conseils de PREMIERE UTILISATION:
Dans le fourà bois chaud, rentrer une première fois la plaque. La ressortir aussitôt.
Puis huiler la plaque (avec l'huile d'arachide) et la mettre à nouveau dans le four.
Attention, surveiller la plaque et la retirer du four rapidement. Jeter l'huile. Laisser un peu refroidir la pâte.
Renouveler la manipulation encore une fois.
Votre Plaque à Socca est prête.
Toujours nettoyer sa plaque avec un sopalin ou du papier épais.
NE JAMAIS utiliser d'eau et d'éponge à récurer pour le nettoyage.

Pelle en inox

Utilisée pour défourner le splats, pains ou pizzas. Diamètre 30 cm manche 96 cm
Longueur hors tout 128 cm

PELLE EN BOIS

Fabriquée en hêtre, exempte de composants chimiques de toutes sortes.
Utilisée pour enfourner pizzas et pains. Diamètre 31 cm. Manche 1.10 m
Dimensions hors tout 1.41 m